Gastronom�a
Ideada por Richard Feynman en los 70
Lo ideal es encontrar un local que cumpla tus expectativas y ya te quedes en �lUna pareja en un restaurante.TRESBActualizado Jueves,
agosto
07:48Durante las vacaciones es habitual comer o cenar fuera con m�s frecuencia, aunque, a veces, cuesta encontrar un sitio que colme nuestras expectativas. Y aunque el uso de Internet ha facilitado la tarea, lo cierto es que en pleno siglo XXI, todav�a resulta �til recurrir a la f�rmula matem�tica ideada en los a�os 70 por un Premio Nobel.Todo empez� hace m�s de medio siglo cuando Richard Feynman, f�sico estadounidense ganador del famoso premio en 1965, tuvo la duda en un restaurante de pedir su plato favorito o probar con uno nuevo. De ah� surgi� un problema matem�tico que recientemente ha sido resuelto por los investigadores de Princeton y Oxford, que han publicado sus hallazgos en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).En el experimento, realizado con m�s de 2.000 participantes, han querido comprobar c�mo toman las personas este tipo de decisiones y lo han comparado con las conclusiones a las que lleg� Feynman hace m�s de cinco d�cadas.�En qu� consisti� la prueba? Los investigadores situaron a los participantes en una ciudad virtual y asignaron un n�mero limitado de noches (7, 14 o 28). En cada una de ellas, deb�an decidir entre probar un restaurante nuevo, cuya calidad desconoc�an, o regresar al mejor establecimiento que ya hab�an descubierto.Al final del experimento, se constat� que al principio los usuarios eran m�s exigentes y estaban dispuestos a probar m�s restaurantes, mientras que a medida que pasaban los d�as, iban optando por ser m�s cautelosos y repetir en los establecimientos que m�s les hab�an gustado.A pesar de que los participantes, de forma intuitiva, sol�an investigar m�s restaurantes de los que recomienda el modelo te�rico, lo cierto es que terminaron obteniendo resultados parecidos a los del modelo de Feynman.�En qu� consiste la regla de Richard Feynman?La estrategia de parada �ptima desarrollada por Richard Feynman es un modelo matem�tico aplicado al dilema cotidiano de elegir un restaurante durante unas vacaciones. Define un umbral de calidad variable que baja a medida que se agotan los d�as disponibles, equilibrando la exploraci�n de nuevos lugares frente al riesgo de comer mal.De esta manera, en los primeros d�as del viaje, el list�n est� muy alto y compensa probar sitios nuevos, pero, a medida que van reduci�ndose las noches restantes, el umbral cae y es m�s inteligente repetir en el sitio ya conocido que nos gusta, consiguiendo un buen equlibrio en el riesgo entre explorar demasiado o pecar de conformistas.
