BRIGA o zdravlju mozga važna je u svakoj životnoj dobi, a prehrana u tome može imati važnu ulogu. Određene namirnice i napici povezuju se s boljom koncentracijom i očuvanjem kognitivnih sposobnosti. Jedan uobičajen jutarnji napitak mogao bi imati koristi za mozak i kratkoročno i tijekom starenja.
Riječ je o kavi, odnosno kombinaciji kofeina i polifenola koje prirodno sadrži. Kofein može poboljšati koncentraciju jer djeluje kao stimulans središnjeg živčanog sustava. "Kofein blokira adenozin, kemijsku tvar u mozgu koja potiče pospanost", objašnjava nutricionistica Talia Follador za EatingWell. Istraživanja pokazuju da jedna do dvije šalice kave, odnosno do 200 miligrama kofeina, mogu poboljšati pažnju i vrijeme reakcije.
Kava se povezuje i s dugoročnim koristima
Redovito ispijanje kave povezuje se i s manjim rizikom od određenih neurodegenerativnih bolesti. Jedna velika studija pokazala je da su osobe koje su svakodnevno pile nezaslađenu kavu s kofeinom imale 34 posto manji rizik od demencije povezane s Alzheimerovom bolešću i 37 posto manji rizik od Parkinsonove bolesti u usporedbi s onima koji nisu pili kavu.
"Kava je bogata antioksidansima koji pomažu ukloniti slobodne radikale te tako smanjiti oksidativni stres i upale u mozgu", kaže nutricionistica Caitlin Beale. Koristi bi se mogle odnositi i na očuvanje kognitivnih sposobnosti tijekom starenja. "Veća konzumacija kave s kofeinom, točnije dvije do tri šalice dnevno, povezana je s manjim rizikom od demencije i boljim kognitivnim ishodima", ističe Follador.
