Baunei. 25 agosto 2026 alle 00:21
Anche la quarantatreesima edizione della “Sagra della Carne di capra di Baunei” tenutasi sabato sera a Santa Maria Navarrese va in archivio con numeri positivi. Arrostitori, sporzionatori e addetti alla consegna della carne accompagnata da un bicchiere di vino e dall’immancabile “pistoccu”, il “pane carasau” in versione baunese, si sono adoperati con il solito impegno per soddisfare i tanti vacanzieri che ogni anno si danno appuntamento nella frazione costiera di Baunei per gustare una specialità gastronomica con pochi eguali nell’Isola. Una manifestazione organizzata da oltre vent’anni a cura di un’associazione ad hoc, che esalta il simbolo del centro montano - paese di valenti caprari - nata nei primi anni Ottanta, all’interno degli appuntamenti della kermesse “Estate Navarrese” e che per questo nella zona viene considerata come “la madre di tutte le sagre”. Oltre millequattrocento le porzioni di carne consegnate tra le 19, orario di apertura dei tornelli, e le 23, momento in cui si è conclusa la distribuzione, nello scenario della Piazza Principessa di Navarra circondata dai maestosi olivastri che caratterizzano la location della sagra, a due passi dalla spiaggia. «Ringraziamo di cuore chi ha contribuito alla buona riuscita della Sagra – rimarca Rinaldo Gaias, assessore al turismo del comune di Baunei – e diamo appuntamento a tutti all’anno prossimo».
