HomeFerraraCronaca’Sagra dal Caplaz’ a Coronella. Ai tavoli un appuntamento fissoAtteso il consueto successo di pubblico per una tradizione che si conferma e piatti prelibati.E’ iniziata la trentanovesima edizione della sagra che si tiene come sempre a CoronellaRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciÈ iniziata a Coronella la 39ª edizione della “Sagra dal Caplaz”, uno degli appuntamenti gastronomici più conosciuti e apprezzati del territorio di Poggio Renatico.
La manifestazione proseguirà fino a domenica 30 agosto e tornerà da giovedì 3 a domenica 6 settembre presso il campo sportivo di Coronella, sede della manifestazione.
Protagonisti della sagra sono naturalmente i ’caplaz’ fatti a mano, espressione autentica della cucina locale e della tradizione dei Cappellacci di zucca ferraresi Igp, che verranno presentati in varie forme e con diversi condimenti.
Ogni sera lo stand gastronomico aprirà alle ore 19.15, con possibilità di asporto su prenotazione e di prenotare tavoli per gruppi composti da almeno otto persone.
"La Sagra dal Caplaz rappresenta un appuntamento importante per Coronella e per tutto il territorio comunale – dichiara il vicesindaco Andrea Bergami –. Le tradizioni, comprese quelle enogastronomiche, sono parte della nostra identità e raccontano la storia delle comunità meglio di tante parole.
