I “mini-cervelli” coltivati in laboratorio, chiamati organoidi cerebrali, somigliano un po’ ai fagioli e hanno ben poco in comune con un cervello umano funzionante. Questi minuscoli agglomerati di tessuto neurale vengono coltivati a partire da cellule staminali e riproducono le primissime fasi dello sviluppo cerebrale.