Pozzallo celebra la 57ª Sagra del Pesce: fino al 23 agosto piazza delle Rimembranze tra sapori di mare e street food, musica e arte
Pozzallo la 57ª edizione della Sagra del Pesce, appuntamento storico che fino al 23 agosto trasforma piazza delle Rimembranze in un grande spazio dedicato alla gastronomia, alla musica, all’arte e alla cultura, con il mare come filo conduttore.
Tra le novità più originali di questa edizione c’è l’opera realizzata in piazza Municipio da circa trenta maestri infioratori di Noto: un grande disegno di circa 50 metri quadrati composto con 1.100 chili di cristalli di sale colorato. L’opera, diretta artisticamente da Oriana Montoneri insieme a Francesco Bufalino, riproduce alcuni simboli di Pozzallo: il sole, il mare, la Torre Cabrera, le barche dei pescatori, i pesci e le onde.
«Dopo 57 anni la Sagra continua a cambiare insieme alla città, ma conserva il suo elemento più importante: l’autenticità», sottolinea il sindaco Roberto Ammatuna.
Dalle 19 all'una il villaggio gastronomico propone numerose specialità di pesce in versione street food: dal tradizionale coppo alle sarde, dal cous cous alle linguine al nero di seppia, fino alla paella e ai burger di gamberi. Spazio anche agli showcooking.
