Villaggio Pescatori. 23 agosto 2026 alle 01:21Organizzatori in azione da settimane: «Quest’anno anche la pasta allo scoglio»
Tra epiche sfide a “su scialandroni” e prove generali di “sa lissa”, il tradizionale muggine arrosto, al Villaggio Pescatori fervono i preparativi per l’edizione 2026 della Sagra del Pesce, che tornerà a deliziare i palati di migliaia di buongustai nelle serate di sabato 5 e domenica 6 settembre. Tra le casette del pittoresco borgo marinaro, la macchina organizzativa è in moto da settimane per far sì che tutto sia perfetto, curato nei dettagli. In programma: laboratori, spettacoli, musica, balli e le attesissime degustazioni di ricette tipiche casteddaie.
Gli arrostitori
Sabato 5 si comincerà alle 17, nel piazzale di Nostra Signora di Fatima, con la messa celebrata dal parroco, don Raimondo Mameli. Il giorno successivo, domenica 6, la festa scatterà alle 18,30. In entrambi i casi le degustazioni inizieranno alle 20. Ricco il menù, rigorosamente a base di pesce, comprensivo di “antipasto della tradizione”, fritto misto della laguna con calamari, maccioni e occhibelli, muggini e sardine alla brace, pane, acqua e vino. Non mancherà su pisci a collettu, piatto di fave lesse che veniva preparato dalle mogli dei pescatori quando i mariti rientravano a mani vuote. A guidare gli arrostitori saranno i maestri de sa cardiga Diego Lecis e Mauro Mura; a supervisionare gli antipasti ci penserà la storica Roberta Cuccu.
