VITAMIN D poznat je kao "sunčani vitamin" jer ga tijelo stvara kada je izloženo suncu. No, mnogi ljudi imaju nedostatak ovog važnog nutrijenta čak i usred ljeta. Oko 60 posto svjetske populacije ne unosi dovoljno vitamina D, tvrdi dr. Michael Holick, profesor medicine na Medicinskom fakultetu Chobanian i Avedisian Sveučilišta u Bostonu. Njegov manjak može proći bez simptoma, iako neki osjećaju slabost mišića, bolove u kostima ili promjene raspoloženja.
"To zapravo nije samo vitamin, nego hormon koji održava kosti snažnima i zdravima, a uz to ima ulogu i u funkciji mišića", objasnila je za HuffPost dr. Kendall F. Moseley, medicinska direktorica Centra za metaboličke bolesti kostiju i osteoporozu Johns Hopkins. Istraživanja se bave i ulogom vitamina D u prevenciji raka, jačanju imuniteta, borbi protiv kardiovaskularnih bolesti te demencije. Liječnici objašnjavaju koji su neočekivani razlozi njegova nedostatka.
1. Prehranom ga je teško unijeti dovoljno
"U pravilu, zdravom prehranom dnevno unosimo samo oko 100 do 400 međunarodnih jedinica (IU) vitamina D, što prema većini standarda nije dovoljno", rekla je Moseley. "Osim toga, hrana bogata vitaminom D mnogima nije čest odabir."
Namirnice koje sadrže vitamin D su masna riba poput tune, lososa i skuše, žumanjci, goveđa jetra i ulje jetre bakalara. Može ga se naći i u obogaćenom mlijeku, jogurtu i žitaricama, ali Moseley ističe da je i dalje izazov unijeti dovoljne količine isključivo hranom.
