Dalla passione per il mondo dei cocktail alla produzione di un gin che racconta la Sardegna attraverso i suoi profumi e le sue eccellenze botaniche. È la nuova sfida imprenditoriale di Manuel Tocco, 33 anni, di Senorbì, bar manager che ha deciso di trasformare competenze, studio e conoscenza del mercato in un progetto tutto suo. Nasce così Mayla Sardinian Premium Gin, un distillato artigianale pensato per conquistare gli appassionati e i professionisti del settore con un prodotto che punta sulla qualità delle materie prime e su una forte identità territoriale.
«L'idea era creare un gin bilanciato e armonioso, realizzato con ingredienti di alta qualità legati alla mia terra e capace di soddisfare anche i palati più esigenti», spiega Tocco, che negli anni ha maturato una conoscenza approfondita dei gusti dei consumatori grazie al lavoro quotidiano dietro il bancone. L'entusiasmo per il settore e il contatto costante con prodotti di eccellenza hanno spinto il giovane professionista a intraprendere un percorso di studio sull'arte della distillazione. Un cammino che lo ha portato a ideare un gin premium in grado di distinguersi per equilibrio, personalità e legame con il territorio sardo.
