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熊本地震では、多くの入居者を抱える高齢者施設も被害を受けた。ただ、通常「3日分」とされる非常時の備蓄が、早々に尽きかける想定外の事態になった施設があった。地域の防災拠点も担ってきた場所で、何があったのか。 「備蓄の水と食料が尽きかけたのが地震翌日の昼。ギリギリの状態だった」 熊本県宇城市豊野町の特別養護老人ホーム「水晶苑」の副施設長、山下ますみさんは振り返る。 7月28日午後4時27分。夕食の準備を進めていた水晶苑を震度7の揺れが襲った。 鍋も皿もひっくり返り、約60人の入居者は大部屋の真ん中に身を寄せ合った。 通常の夕食は1人7皿ほどだった。しかし、停電と断水で調理はできず、備蓄食料を使うことになった。 倉庫にあった備蓄は「利用者・職員の3日分または利用者の6日分」。2リットルの飲料水のペットボトル540本、レトルトの白かゆパック720食とカレー120食、ふりかけ240パックなどを準備していた。 管理栄養士が監修したメニューで、利用者60人と職員約40人が3日間は乗り切れるはずだった。入所者の倍近い人数を収容 だが、そこから想定外の事態が起こる。 まず、近隣で被災した系列施…この記事は有料記事です。残り965文字有料会員になると続きをお読みいただけます。※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません

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