A Venezia la "dittatura delle cinque stelle" colpisce più che nelle altre grandi città turistiche italiane. Enormi masse di turisti, un centro relativamente piccolo e un'offerta impressionante di bar e ristoranti. Un mix che rende inevitabile l'immancabile consulto a web o app prima di scegliere dove mangiare o anche semplicemente fare un aperitivo.
A Venezia più che altrove. Questo perché la Serenissima, benché non sia la città dove i turisti lasciano più review in numero assoluto, è però quella, almeno a livello nazionale, con il più alto numero di recensioni per locale. Tripadvisor conta nell'area veneziana 639.232 recensioni per 1.781 ristoranti se si considera solo il centro storico: una media di circa 359 recensioni per attività. E' il dato più alto nel confronto con altre grandi destinazioni italiane. A Firenze, secondo i dati Tripadvisor aggiornati ad agosto 2026, sono censiti 3.030 ristoranti con 1.015.556 recensioni, pari a circa 335 recensioni per locale; a Roma la media scende a circa 167 recensioni per attività, a Milano a 159.
Fino a 26mila pareri per esercizio
Venezia, dunque, ha circa il doppio delle recensioni per locale rispetto a Roma: un dato particolarmente significativo che rende l'idea di quanto pesi la "reputazione digitale" sulla ristorazione veneziana. Cosa questo significhi è sotto gli occhi di tutti: ristoranti e "bacari" (i tradizionali bar veneziani) possono vantare migliaia di giudizi con punte di oltre 26mila recensioni se si considera Google, molto più generoso nei numeri rispetto a Tripadvisor.
