Restos & Loisirs Une seule voyelle séparant Paris de Paros, la chaleur incite la capitale à se régaler à la grecque. Suivez le guide, à la recherche des meilleures salades “horiatiki” de la ville. Son nom originel, « horiatiki », se traduit par salade « rustique » ou « campagnarde ». Studio Lucano Par Estérelle Payany Réservé aux abonnés Publié le 13 août 2026 à 11h30 Tomates, concombres, huile d’olive et origan : en Grèce, la salade « rustique » ou « campagnarde » (traduction d’horiatiki, son nom originel) contient toujours au minimum ces ingrédients… et pas forcément de fromage. Accueillant volontiers olives, poivron vert, câpres, oignon rouge, pourpier, persil ou vinaigre de vin et bien sûr féta selon les envies et les jours, la salade grecque se savoure aussi dans ces bonnes adresses. Feta valise, on passe à table ! Chez Evi Evane (6e) Cette sérieuse ambassade de la cuisine hellénique ne rigole pas avec ce classique, ici réalisé avec des produits grecs bien sourcés : câpres de Syros, olives de Kalamata, feta et huile d’olive AOP… Et même un Cet article est réservé aux abonnés S'abonner, 9,99€ 2,49€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Déjà abonné ? Se connecter Restos & Loisirs Restos Paris Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner