W sierpniu oblepiają całe krzewy. Badacze odkryli, co może dawać ich sok
12 sierpnia 2026, 10:17
O czarnym bzie przypominamy sobie najczęściej jesienią, gdy z szafki wyciągamy butelkę domowego specyfiku na katar i kaszel. Badacze przyjrzeli mu się jednak od mniej oczywistej strony. I co się okazało? Sok z jego owoców może wpływać na to, jak nasz organizm wykorzystuje energię.
Johannes Ziegler Photo / Shutterstock
Czarny bez można spotkać praktycznie na każdym kroku: przy polnych drogach, na skraju lasu, w parkach, ogrodach i gęstych zaroślach. Wiosną zwraca uwagę kremowobiałymi kwiatami zebranymi w szerokie baldachy. Później ich miejsce zajmują małe zielone kulki, które pod koniec lata stają się ciemnofioletowe, niemal czarne. Właśnie wtedy warto wybrać się na zbiory i zamknąć ich smak w butelce domowego soku. Przyda się w sezonie grypowym, choć powodów, by po niego sięgać, jest więcej.
