La France, premier pays consommateur et producteur de rosé
Le rosé a le vent en poupe. Aujourd'hui, en France, une bouteille de vin consommée sur trois est un rosé. Au fil des années, il s'est imposé comme un produit incontournable du marché du vin, au même titre que le rouge et le blanc.
Un succès qui s'explique notamment par une sorte de "peoplisation" de cette boisson alcoolisée. Plusieurs personnalités ont ainsi associé leur image à la production de rosé, comme Brad Pitt avec son Château Miraval ou encore Georges Clooney, avec la Bastide Saint-Georges.
"C'est la Provence qui a été leader sur cette image, ce mode de vie et ce savoir-vivre du sud de la France", explique Fabien Castelbou, président de la coopération agricole et des vignerons coopérateurs d'Occitanie.
"Cela a permis de démocratiser le rosé en France, mais aussi aux Etats-Unis. Dans ce pays, le rosé a fortement augmenté en termes de consommation, notamment sur la dernière décennie. C'est tout un art de vivre à la Française qui est incarné par le rosé et qui, aujourd'hui, fait que la France est championne du monde de la production et de la consommation", poursuit-il.
