Introduzione

Secondo un'indagine Coldiretti/Ixè, sempre più persone scelgono di vivere durante l’estate esperienze di turismo del cibo, da quelle più tradizionali nelle cantine a quelle emergenti che coinvolgono arte, sport e benessere. Il vino resta il più gettonato, ma si fanno strada anche l’olio, la birra e i formaggi. Ecco cos’è emerso

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Il turismo del cibo