POZNATO je da su orašasti plodovi zdrav međuobrok, a pistacije se posebno ističu zbog vlakana, zdravih masti, proteina, vitamina, minerala i antioksidansa. Njihova redovita konzumacija može pridonijeti zdravlju srca i probave, a može pomoći i u održavanju stabilne razine šećera u krvi, piše Health.com.
Pistacije sadrže topiva i netopiva vlakna, koja imaju važnu ulogu u zdravlju probavnog sustava. Netopiva vlakna pridonose redovitoj probavi, dok topiva hrane korisne bakterije u crijevima. Razgradnjom vlakana crijevne bakterije stvaraju kratkolančane masne kiseline, među kojima je i butirat. Ti spojevi važni su za zdravlje stanica debelog crijeva i normalno funkcioniranje probavnog sustava.
Prehrana bogata vlaknima općenito se povezuje s manjim rizikom od zatvora i nekih bolesti probavnog sustava.
Mogu pridonijeti zdravlju srca
Pistacije su dobar izvor kalija, vlakana i nezasićenih masti, zbog čega mogu biti koristan dio prehrane za zdravlje srca. Kalij sudjeluje u regulaciji krvnog tlaka, dok vlakna i nezasićene masti mogu pomoći u održavanju poželjnih vrijednosti masnoća u krvi.
