Yogurt e avena ogni mattina, la stessa insalata di pollo a pranzo, pesce e verdure a cena.

Tutti i giorni, per settimane.

C'è chi la chiama pigrizia e chi, più elegantemente, routine.

La scienza la definisce monotonia alimentare, e i nutrizionisti l'hanno sempre guardata con sospetto, in nome del principio secondo cui la varietà è il primo pilastro di una dieta sana.

Eppure, quando l'obiettivo è …