HomeFerraraCronacaVoghiera celebra l’aglio. Torna la fiera, tre giorni tra salute, cucina e musicaLa presentazione della 29ª edizione in camera di commercio: si parte domani "Non è solo un ingrediente ma un vero e proprio alimento nutraceutico" .Un momento della presentazione di ieri mattina nella Camera di commercioRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciTra le terre della pianura ferrarese, c’è un aroma che definisce la storia, l’identità e la tavola di un intero territorio. Da domani a domenica Voghiera tornerà a celebrare il suo prodotto più prezioso con la 29ª edizione della fiera dell’aglio DOP, nella Delizia Estense del Belriguardo. Tre serate dedicate alla valorizzazione della produzione di aglio di quest’anno: 80 quintali di prodotto lavorato in 130 ettari da una dozzina di aziende locali.
La fiera sarà inaugurata dal convegno intitolato “Un territorio che produce salute” al Castello di Belriguardo alle ore 18 di venerdì. Istituzioni, sanità e professionisti dell’agricoltura si incontreranno per raccontare un’idea concreta di benessere: quella che nasce dalla cultura del territorio, dal rispetto della biodiversità, e dalle relazioni che lo rendono vivo. Perché la salute non è un concetto astratto ma il risultato diretto di ciò che coltiviamo e consumiamo, del territorio che abitiamo e dello stile di vita che adottiamo.
