HomeGrossetoCronacaMostra mercato e biscotto salato fino a sabatoQuattro giorni dedicati ai sapori della tradizione, all’artigianato e alla voglia di stare insieme. Prende il via oggi a Roccalbegna...Quattro giorni dedicati ai sapori della tradizione, all’artigianato e alla voglia di stare insieme. Prende il via oggi a Roccalbegna...Ricevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciQuattro giorni dedicati ai sapori della tradizione, all’artigianato e alla voglia di stare insieme. Prende il via oggi a Roccalbegna la 43ª edizione della ’Sagra del Biscotto Salato’, appuntamento ormai storico per il paese dell’Albegna, che proseguirà fino a sabato.
La manifestazione si svolge quest’anno in concomitanza con la prima Mostra mercato di arti e mestieri, un’iniziativa pensata per valorizzare il lavoro degli artigiani e, allo stesso tempo, accendere i riflettori sulle potenzialità dei piccoli borghi. Proprio questo sarà il tema della tavola rotonda in programma oggi, dal titolo ’Artigianato contro lo spopolamento’, un momento di confronto sul ruolo che le attività artigianali possono avere nel mantenere vive le comunità e creare nuove opportunità.
Protagonista della festa sarà naturalmente il celebre biscotto salato di Roccalbegna, specialità legata alla tradizione gastronomica locale e molto apprezzata anche fuori dal territorio. Sarà possibile degustarlo insieme ad altri piatti tipici della cucina maremmana, in un percorso tra sapori e prodotti locali.
