Huevos droga coreanos marinados fáciles y adictivos (Mayak Gyeran), plato tradicional coreano.Foto: Andy CarvajalResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Saborea también: Carimañolas de queso mozzarella crocantes y bien quesudasGastronomía: Coreana.Usa aceite de ajonjolí para resaltar saboresTiempo de preparación: 7 minutos.Tiempo de cocción: 10 minutos.Porciones: 4.Ingredientes6 huevos½ taza de salsa de soya½ taza de agua2 cucharadas de cebollín finamente picado2 dientes de ajo finamente picados1 cucharada de ajo molido1 cucharada de peperonchino (hojuelas de chile coreano / gochugaru)1 cucharada de aceite de ajonjolíPuede interesarte: Bagatelle: la panadería francesa donde el croissant se junta con el tamal de pipiánPreparaciónCocina los huevos en agua hirviendo durante 7 minutos, para que queden cremositos por dentro.Pásalos de inmediato a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y luego pélalos.En un frasco o recipiente hondo mezcla la salsa de soya, el agua, el cebollín, el ajo picado, el ajo molido, el peperoncino y el aceite de ajonjolí.Añade los huevos pelados, procurando que queden cubiertos por el marinado.Tapa y refrigera de 3 a 6 horas (mientras más tiempo, más sabor). Sirve solos o sobre arroz caliente y disfruta.Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: