NA POLICAMA domaćih trgovina posljednjih su se mjeseci pojavile mini banane, koje su mnogima odmah privukle pažnju. Na prvi pogled izgledaju kao "nedozrele" ili tek narasle obične banane, no riječ je o posebnoj sorti koja je prirodno manja, slađa i aromatičnija od banana na kakve smo navikli.
Iako ih neki nazivaju "baby bananama", one nisu nezrele niti genetski modificirane. U pitanju je voće koje se desetljećima uzgaja u tropskim krajevima, a posljednjih godina sve češće dolazi i na europsko tržište zbog sve veće potražnje za praktičnim i egzotičnim voćem.
Nisu nezrele, nego posebna sorta
Mini banane najčešće pripadaju sorti Lady Finger (poznatoj i kao Sucrier ili Sugar Banana, ovisno o zemlji uzgoja). Za razliku od uobičajene sorte Cavendish, koja dominira svjetskom trgovinom bananama, ove su banane znatno kraće - obično narastu između 8 i 12 centimetara.
Osim veličine, razlikuju se i okusom. Meso im je kremastije, slađe i intenzivnijeg mirisa, a mnogi kažu da podsjeća na mješavinu banane i meda, uz blage note vanilije. Kora im je tanja pa ih je nešto lakše oštetiti tijekom transporta, zbog čega su donedavno bile rjeđe u europskim trgovinama.
