De la cocktailuri și salate până la shakshuka și sandvișuri japoneze, sardinele la conservă ies din zona preparatelor clasice și devin unul dintre cele mai versatile ingrediente ale sezonului, scrie Aol.
Mult timp considerate o soluție rapidă, rezervată unei felii de pâine prăjită, sardinele la conservă traversează în prezent o adevărată renaștere culinară. Astăzi apar în meniurile restaurantelor, în cocktailuri reinterpretate și în rețete creative care le transformă într-un ingredient surprinzător.
- articolul continuă mai jos -
Interesul pentru acest produs este în creștere. Potrivit producătorului britanic Princes, vânzările de sardine au crescut cu 249% în ultimele 12 luni, până la 11 iulie 2026.
Compania explică această evoluție prin combinația dintre prețul accesibil, conținutul ridicat de proteine și aportul important de acizi grași Omega-3.
