Tre giornate dedicate ai muscoli, alla cultura gastronomica e alle grandi trasformazioni ambientali, economiche e sociali che interessano il mare e le comunità che vivono lungo le sue coste. Un viaggio tra sapori, tradizioni e linguaggi contemporanei, pensato per raccontare il Mediterraneo come spazio vivo di relazioni, scambi e identità. Lerici si prepara ad accogliere la decima edizione di Mytiliade, in programma da venerdì 11 a domenica 13 settembre, promossa dal Comune di Lerici, coordinata da Stl e organizzata da Italian Blue Growth, con la collaborazione dei Mitilicoltori spezzini e la direzione artistica del foodteller Fabio Bongiorni.
Chef internazionali, alta cucina, divulgazione scientifica, sostenibilità, Blue Economy e valorizzazione delle tradizioni locali i filoni lungo cui si dipanerà l’edizione del decennale. Tra i protagonisti più attesi c’è sicuramente Chiara Pavan, chef di Venissa, e nota al grande pubblico televisivo come ’vedetta anti-spreco’ all’interno del programma MasterChef Italia e prossima conduttrice, insieme a Canavacciuolo, del nuovo talent autunnale di Sky ‘Taste of Italy’. Arriverà a Lerici anche Igles Corelli, maestro della cucina italiana, volto noto del Gambero Rosso Channel e pioniere della Cucina Circolare.
