ExplicativoEn las redes sociales han aparecido varios mitos sobre el consumo de la leche. Foto: iStock28.07.2026 13:16 Actualizado: 28.07.2026 13:16
En los últimos meses en las redes sociales han comenzado a aparecer videos en los que muchos aseguran que los adultos no deberían tomar leche, debido a que los lácteos inflaman el cuerpo o que la de lactosada contiene más azúcar. LEA TAMBIÉN Esta información ha hecho que muchas personas se preocupen y dejen de consumir este líquido; aunque estas afirmaciones suelen partir de datos reales, terminan en conclusiones exageradas, por lo que antes de eliminar cualquier grupo de alimentos es importante consultar a un profesional de la salud. Así lo explica Mary Mondragón, directora del Instituto de Nutrición de Grupo Lala.Si bien es cierto que la leche no es indispensable para todas las personas, esto no quiere decir que su consumo aumente el peso o que tenga más azúcar que otros productos lácteos.En las redes sociales existen muchos mitos sobre la leche, y uno de los argumentos que más se repite es que el ser humano es el único animal que la consume después de la infancia.Algunas personas creen que la leche engorda. Foto:iStock“El ser humano, a diferencia de otros animales, consume leche de otras especies de mamíferos para alimentarse. Hace más de 10.000 años se domesticó a los animales y se pudo incorporar la leche a la dieta, suponiendo un gran salto evolutivo para el hombre”, comenta el catedrático de la Universidad de Granada, Ángel Gil, al sitio web ‘QuirónSalud’.¿Es verdad que la leche tiene mucho azúcar, inflama o engorda? Una de las preguntas más frecuentes que se han hecho los usuarios en las redes sociales es si la leche tiene mucha azúcar, engorda o inflama, debido a que algunos han asegurado que tiende a “caerles mal”. LEA TAMBIÉN Si bien es cierto que algunas personas son intolerantes a la lactosa y pueden llegar a experimentar síntomas como gases, distensión abdominal, diarrea, náuseas o dolor, en el mercado actual existen productos que no contienen esta azúcar, afirma Marta Comas Martínez, nutricionista del Hospital ‘QuirónSalud’ Barcelona.Por lo tanto, hasta el momento no existe ninguna recomendación médica para que los adultos eliminen la leche debido a las supuestas alergias que esta suele causar. Asimismo, es importante que, antes de realizar cualquier cambio en la dieta diaria, lo consulten con un especialista.Otro de los mitos que también ha ganado popularidad es que el producto engorda; de acuerdo con Comas Martínez, la grasa que contiene sirve para transportar algunas de las vitaminas, como la A, D, E y K, y su contenido de grasa es del 3.5 por ciento para la leche entera, mientras que la semidescremada es del 1.8 por ciento y la descremada es del 0.8 por ciento.El consumo de la leche es de gran beneficio para el organismo. Foto:iStockPor ello, consumir este líquido aporta gran cantidad de nutrientes con un contenido calórico muy limitado.Mary Mondragón explica que la leche deslactosada no incluye más azúcares añadidos, como algunos piensan, ya que esta contiene lactasa, una enzima que divide la lactosa en dos moléculas más sencillas, como lo son la glucosa y la galactosa.Estos azúcares hacen que tenga un sabor más dulce al paladar, pero la cantidad de carbohidratos es similar a la de la leche convencional.Además, la experta recomienda que, antes de consumir un producto, es importante revisar la lista de ingredientes y la tabla nutricional, especialmente en aquellas bebidas que son saborizadas. LEA TAMBIÉN Por otro lado, Marta Comas afirma que la leche es un alimento rico en nutrientes y que ofrece grandes beneficios para los sistemas inmunitario, cardiovascular y digestivo.“Es la principal fuente dietética de calcio, no solo por su elevado contenido de este mineral, sino también por su alto aprovechamiento gracias a otros componentes de la leche: vitamina D, proteínas y fósforo, entre otros”, agrega. Más noticias en EL TIEMPOWENDYS PITRE ARIZAREDACCIÓN ALCANCE DIGITALEL TIEMPO Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
