PAPRIKA je jedno od najsvestranijih povrća. Neizostavna je u salatama, na roštilju ili kao šareni dodatak pizzi i brojnim drugim jelima. No, što se događa s organizmom ako je jedete svaki dan?
Bogat izvor vitamina i minerala
Ovo povrće iz porodice pomoćnica posebno se ističe visokim udjelom vitamina C - crvena paprika sadrži ga gotovo tri puta više nego limun. Sto grama paprike ima samo 37 kilokalorija, a pritom osigurava vlakna, minerale poput kalija i kalcija te karotenoide, spojeve s antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem.
Portal Utopia.de navodi da redovita konzumacija paprike može pridonijeti jačanju imuniteta i potaknuti probavu. Njemačko društvo za prehranu (DGE) dodaje da karotenoidi iz paprike mogu smanjiti rizik od bolesti srca i krvnih žila te pridonijeti očuvanju zdravlja očiju.
Moguće tegobe i rizik od pesticida
