PAPRIKA je nezaobilazan sastojak mnogih jela, od fajita i gulaša do raznih umaka, kojima daje slatkastu aromu. No, svatko tko je redovito priprema zna da rezanje može biti neuredno zbog sjemenki koje se lako rasipaju po radnoj površini. Jedna jednostavna metoda s TikToka nudi rješenje za taj problem i obećava čiste ploške paprike bez ijedne sjemenke. Tehnika, koja uključuje rezanje paprike "naopako", postala je jako popularna, piše The Kitchn.
Metoda rezanja u tri poteza
Tiktokerica Lori, koja stoji iza profila "theloriconway", pokazala je postupak koji smatra bržim i urednijim od uobičajenog rezanja. Umjesto da papriku reže uspravno sa sve četiri strane, ona je okreće naopako. Prvo se odreže vrh s peteljkom, a zatim se paprika postavi na dasku za rezanje tako da odrezani dio bude dolje.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Oštrim nožem se paprika razreže na tri dijela, prateći prirodna udubljenja na povrću. Na kraju se dijelovi jednostavno odvoje od središnjeg dijela s jezgrom, koji zadržava sve sjemenke. Rezultat su tri čiste i uredne ploške, spremne za daljnju pripremu.
