PRVI korak za mnoge koji žele smršavjeti jest odricanje od omiljene hrane. Brza hrana, deserti i ostale poslastice obično se doživljavaju kao prepreka, a restriktivne dijete i dalje su dominantan pristup u wellness kulturi i na društvenim mrežama.
No, nutricionistica Miranda Galati iz Ontarija tvrdi da izbacivanje hrane koju volite može zapravo otežati dugoročno održavanje tjelesne težine. Vlastito iskustvo s restriktivnim dijetama oblikovalo je njezin današnji pristup prehrani, a za Newsweek je objasnila kako je sve počelo.
"Vlastita borba s hranom i kilogramima inspirirala me je da postanem nutricionistica", rekla je i dodala da je u ranim dvadesetima izgubila znatan broj kilograma, ali je pritom razvila probavne smetnje i nezdrav odnos prema hrani. Odmak od restriktivnih dijeta omogućio joj je da uspostavi ravnotežu, popravi probavu i počne više uživati u jelu, što ju je naučilo da je zdrav odnos s hranom temelj dugoročnog fizičkog i mentalnog zdravlja.
Zašto restriktivne dijete ne uspijevaju
Istraživanja pokazuju da restriktivni pristup prehrani kod nekih ljudi može negativno utjecati na mentalno zdravlje. Studija objavljena 2025. u časopisu "BMJ Nutrition, Prevention & Health" otkrila je da su odrasli na kalorijski restriktivnim dijetama imali više simptoma depresije od onih koji nisu bili na posebnom režimu.
