ZA ZDRAVLJE kostiju nisu presudni samo kalcij i mliječni proizvodi. Iako su kalcij i vitamin D poznati po svojoj važnoj ulozi, jednako je bitan i cjelokupni pristup prehrani. Uravnotežen jelovnik, bogat voćem, povrćem, nemasnim proteinima i cjelovitim namirnicama, dokazano je povezan s boljom gustoćom kostiju i manjim rizikom od prijeloma. Za čvrstoću kostiju važni su i nutrijenti iz namirnica poput suhih šljiva, graha, jaja i fermentirane hrane, piše Verywell Health.
Suhe šljive
Suhe šljive jedno su od najistraženijih voća u kontekstu zdravlja kostiju. Istraživanja pokazuju da njihova redovita konzumacija može usporiti gubitak koštane mase, što je posebno važno za žene u postmenopauzi. Sadrže polifenole i kalij, koji mogu smanjiti upalne procese i ograničiti razgradnju kostiju. Studije su potvrdile da unos 50 grama, odnosno pet do šest suhih šljiva dnevno, dugoročno podupire mineralnu gustoću kostiju.
Konzervirana riba s kostima
Konzervirani losos i srdele s kostima odličan su izvor kalcija, vitamina D i proteina. Njihove mekane, jestive kosti sadrže kalcij koji se lako apsorbira i podupire koštanu strukturu. Ove ribe bogate su i omega-3 masnim kiselinama, koje mogu ublažiti upale i potaknuti obnovu kostiju. Za osobe koje izbjegavaju mliječne proizvode, konzervirana riba s kostima predstavlja vrijedan izvor kalcija.
