A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges étrend egyik alapüzenete. Egy új nemzetközi kutatás szerint azonban ez önmagában még nem biztos, hogy elég ahhoz, hogy bizonyos, a szív egészsége szempontjából fontos növényi vegyületekből megfelelő mennyiséghez jussunk. A kérdés nemcsak az, eszünk-e elég zöldséget és gyümölcsöt, hanem az is, hogy melyeket választjuk.
Amerikai kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy a jelenlegi táplálkozási irányelvek biztosítják-e a megfelelő flavanolbevitelt. Vagyis, ha valaki kifejezetten egészséges étkezik, akkor elegendő szívvédő vegyülethez jut-e. A jelenlegi táplálkozási útmutatásokból hiányoznak a flavanolokra vonatkozó célértékek, hiszen azokat alapvetően a tápanyagszükségletek kielégítésére tervezték – jegyezték meg a szerzők, a Readingi Egyetem, a Harvard Orvosi Egyetem, a Kaliforniai Davis Egyetem tudósai. https://pulzus.hvg.hu/egeszseg/20260722_cekla-le-teljesitmeny-tudomany
Hozzászólások
Ez az egyik titka a sikertelen fogyókúráknak
Elméletben a fogyás egyszerű képletnek tűnik: kevesebb kalóriát kell bevinni, mint amennyit felhasználunk. A gyakorlatban azonban az evés nem puszta matematika, hanem vigasz, jutalom, szokás, társas élmény és feszültségoldás is. Ezért bukik el olyan sok fogyókúra: racionális szabályokkal próbáljuk irányítani azt, amit gyakran érzelmi és tudattalan tényezők mozgatnak. Kohlné Papp Ildikó pszichológus, dietetikus szerint a kiút nem egy újabb szigorú diéta, hanem a normális, rendszeres és kiegyensúlyozott étkezés visszatanulása lehet.
