L'expression du jour : "pendaison de crémaillère"
Lorsqu'un nouveau locataire ou propriétaire vient d'emménager dans sa nouvelle maison ou son nouvel appartement, il est coutume d'inviter sa famille, ses amis, et parfois même ses voisins à sa pendaison de crémaillère. Il s'agit de la fête qui est organisée par le nouvel habitant lorsqu'il arrive dans son nouveau chez soi. Mais pourquoi dit-on que l'on pend une crémaillère ? Et qu'est-ce qu'une crémaillère ?
Ce mot vient du grec "kremaster", signifiant "qui suspend". La crémaillère est une tige en fer munie de crans recourbés à laquelle, au Moyen Âge, on suspendait les marmites au-dessus du feu. À l'époque, on faisait la cuisine dans la cheminée. Plus on accrochait la marmite en hauteur sur la crémaillère, plus elle était loin du feu. Plus on la mettait bas, plus elle était près du feu. Ce procédé permettait de réguler la cuisson. La crémaillère est l'ancêtre des plaques à induction.
"Pendre la crémaillère" est l'une des plus vieilles expressions françaisesQuel est le rapport avec une fête d'emménagement ? Au Moyen Âge, lorsque l'on avait fini de construire sa maison ou de s'installer quelque part, la première chose que l'on faisait pour y prendre son premier repas, était de pendre la crémaillère au-dessus du feu pour y accrocher la marmite.
