Даже при умеренном количестве калорий и достаточной физической активности можно набрать вес из-за одного ингредиента.Здоровое питание – это не только вопрос сбалансированности, но и конкретных ингредиентов / фото pxhere.comСбалансированное питание – один из ключевых факторов профилактики ожирения, сахарного диабета и других метаболических заболеваний. Опасность представляет не только избыток калорий, но и конкретный состав ежедневного рациона. Как пишет rynekzdrowia.pl, новое исследование американских ученых показывает, что чрезмерное потребление сахара может приводить к нарушениям обмена веществ даже при в целом умеренном количестве калорий в рационе.Так, ученые из Колумбийского университета провели эксперименты на мышах, которых кормили по так называемому "западному" типу питания, богатому жирами и сахаром. Уже через четыре недели у животных появились характерные признаки метаболического синдрома: увеличение массы тела, инсулинорезистентность и нарушение толерантности к глюкозе.Авторы исследования отмечают, что одновременно у подопытных резко изменился состав кишечной микробиоты. Прежде всего сократилось количество особых бактерий, стимулирующих иммунные клетки Th17.Видео дня"Эти иммунные клетки вырабатывают молекулы, которые замедляют всасывание "плохих" жиров из кишечника и уменьшают в нем воспаление. Другими словами, они поддерживают здоровье кишечника и защищают организм от всасывания болезнетворных липидов", – пояснил соавтор исследования профессор Ивальйо Иванов.По словам исследователей, серия экспериментов показала, что именно сахар стал тем компонентом рациона, который наносил наибольший вред полезным кишечным бактериям.В то же время мыши, получавшие высокожирный, но безсахарный рацион, не теряли этих бактерий и были защищены от развития ожирения и преддиабетического состояния, хотя потребляли такое же количество калорий.В то же время авторы исследования предупреждают, что отказ от сахара помог не всем подопытным животным. Эффект не наблюдался у тех мышей, у которых изначально не было соответствующих бактерий в кишечнике. Это, по мнению ученых, может свидетельствовать о том, что эффективность диетических изменений зависит от состава кишечной микробиоты, а в будущем важную роль могут сыграть пробиотики или другие методы поддержки иммунной системы кишечника.Исследователи также отмечают, что у людей нет тех же бактерий, что и у мышей, однако другие виды микроорганизмов могут выполнять аналогичные функции. Поэтому для подтверждения полученных результатов и их применения в клинической практике необходимы дальнейшие исследования с участием людей.Подробности исследования опубликованы в журнале Cell.Здоровое питаниеКак писал УНИАН, эксперты Американской ассоциации сердца пришли к выводу, что для большинства взрослых безопасно употреблять до пяти чашек кофе в день. Такое количество не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже может снижать вероятность развития диабета 2-го типа, инсульта и ишемической болезни сердца.В то же время польза кофе может нивелироваться добавлением сахара или сливок, а энергетические напитки оказывают совершенно иное, более вредное воздействие.Вас также могут заинтересовать новости:После такого завтрака ещё больше хочется есть: диетологи назвали 9 продуктовГолубика против бананов: что лучше для энергии и стабильного уровня сахара в кровиЗамороженный йогурт или мороженое: эксперты объяснили, что полезнее для здоровья