0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Chefs Week Rio de Janeiro: presença de Vitor Matos, degustações e jantares especiais — Foto: Divulgação / Chefs Week RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 21/07/2026 - 17:24 Rio de Janeiro Recebe Estreia do Chefs Week com Estrelados Chefs O Rio de Janeiro será o centro da alta gastronomia com a estreia latino-americana do Chefs Week, de 29 de julho a 2 de agosto. O evento, sucesso em Portugal, contará com chefs estrelados, jantares exclusivos e degustações de vinhos. Destacam-se nomes como Vítor Matos e João Oliveira. Mais de 40 restaurantes oferecerão menus harmonizados. O Copacabana Palace sediará banquetes e masterclasses de vinhos. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO O Rio será o epicentro da alta gastronomia deste sábado até 2 de agosto. Será realizada a primeira edição latino-americana do Chefs Week, evento de sucesso em Portugal. O festival reforça a posição da cidade como destinos internacional de gastronomia, cultura, vinho e enoturismo. Marcarão presença chefs estrelados nacionais e internacionais, com jantares exclusivos, degustações, masterclasses, wine experiences e ativações na orla carioca, debates. Uma das maiores atrações será a rota gastronômica com mais de 40 restaurantes que oferecerão menus especiais harmonizados. Chefs estrelados De Portugal, os astros são o chef Vítor Matos, detentor de 2 estrelas pelo seu trabalho no Antiqvvm (Porto), 1 estrela no ⁠Blind (Porto), 1 estrela no 2Monkeys (Lisboa), 1 estrela no Oculto (Vila do Conde) e 1 estrela no Schistó (Peso da Régua), totalizando 6 Estrelas Michelin; o chef João Oliveira do Vista, do Algarve (1 Estrela Michelin); o chef Pedro Lemos do restaurante Pedro Lemos, do Porto (1 Estrela Michelin); a chef Marlene Vieira do restaurante Marlene, em Lisboa (1 Estrela Michelin); e o chef e restaurateur Vítor Sobral, referência da gastronomia portuguesa contemporânea. O chef Thomas Troisgros — Foto: Divulgação / Foto de Thomas Rangel Do Brasil, participarão: a chef Jéssica Trindade, do Madame Olympe (1 Estrela Michelin); Thomas Troigros, do Oseille (1 Estrela Michelin); João Paulo Frankenfeld, da Casa 201 (1 Estrela Michelin); Alberto Morisawa, do Mee, no Copacabana Palace (1 Estrela Michelin). Cardápios exclusivos O evento contará com cardápios exclusivos em mais de 40 restaurantes participantes. O público vai descobrir diferentes interpretações da cozinha contemporânea brasileira e internacional. O almoço e jantar serão harmonizados com vinhos de Portugal e terão preço fixo de R$250, com entrada, prato principal e sobremesa (bebidas não incluídas). Entre as casas, estão: a Mercearia da Praça, a Tasca da Henriqueta, a Quinta da Henriqueta, o Pabu Izakaya, o Sofia, o Itsáry, o Ophelia, o Ruda, o Maria e o Boi, o Masí, o Giapo, o Nido, o Mäska, o Nam Thai, o Guiseppe Grill, Guiseppe Mare e Guiseppe Square, o São Miguel, o It Ristorante, a Brasserie Mimolette, o Gajos D´Ouro, o Páreo, o Escama, o Càm O’n Thai Food, o Sult, a Casa Tua, o Venga, o Miam-Miam, o Libô, o Brota, o Koba Izakaya, o Babbo e o Sardinha Taberna. Banquetes dos chefs O Copacabana Palace terá os Banquetes dos Chefs, uma experiência imersiva de alta gastronomia, grandes vinhos, produtos de excelência e música ao vivo. No dia 28, às 19h, o jantar será assinado por quatro grandes nomes: os chefs Pedro Lemos (1 Estrela Michelin - Porto), Vítor Matos (6 Estrelas Michelin - Porto), João Paulo Frankenfeld (1 Estrela Michelin - Rio), e Jéssica Trindade (1 Estrela Michelin - Rio). Chef João Paulo Frankenfeld da Casa 201 — Foto: Divulgação Já no dia 29, também às 19h, a experiência vai expressar a ligação histórica, cultural e gastronômica entre Portugal e o Rio de Janeiro. O jantar será feito por João Oliveira (1 Estrela Michelin - Algarve), Marlene Vieira (1 Estrela Michelin - Lisboa), Thomas Troisgros (1 Estrela Michelin - Rio) e Alberto Morisawa (1 Estrela Michelin - Rio). Masterclasses de vinhos especiais No dia 30, o Copacabana Palace também será cenário de masterclasses com degustações de grandes vinhos conduzidas por especialistas internacionais. Entre os temas, estão: "Itália em estado puro Gaja vs Sassicaia - dois produtores que mudaram para sempre a história do vinho italiano e conquistaram o mundo”, “Dois mitos do vinho mundial Château Margaux vs Vega Sicilia - uma prova inesquecível entre dois dos maiores ícones da história do vinho”, “Mendoza em Estado de Arte Viña Cobos - uma das expressões mais sofisticadas dos grandes vinhos argentinos”, entre outros. Serão 10 masterclasses, seguidas pelo Copa Wine Experience, no Luxury Lounge Chefs Week, com produtores, convidados, sommeliers e profissionais do setor para uma experiência de degustação com alguns dos maiores vinhos do mundo. Um coquetel gastronômico será preparado por chefs convidados e com música ao vivo. No dia 25 de agosto, começará uma ação do Vinhos de Portugal na Orla Rio. Por um mês, quiosques da Orla Rio destacarão rótulos daquele país, permitindo que cariocas e visitantes descubram diferentes regiões, produtores e uvas portuguesas. Os quiosques com ações: Qui Qui, Bartho Clássico, Carlota’s Pescato, Muah, Tasca Mureta Amor, Dumare, Tasca Casa Fuego, Wave, Tropik, Lost in Rio e Sell.