Bana este pescado apanado con suero costeño o con una buena tártara.Foto: María DulceyResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinomericana.Para conquistar paladares en 25 minutosTiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo de cocción: 15 minutos.Porciones: 4.Ingredientes500 gramos de pescado blanco (tilapia, merluza o el de tu preferencia)1 taza de harina de trigo2 huevos1½ tazas de panko1 cucharadita de paprika1 cucharadita de ajo en polvoSal y pimienta al gustoAceite en sprayPara destacar: Esta mermelada colombiana está entre las mejores del mundo: la historia de “De muerte lenta”PreparaciónCorta el pescado en cubos medianos o tiras delgadas y sazónalo con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.Pasa cada trozo por harina, luego por huevo batido y, por último, cúbrelo completamente con panko.Rocía ligeramente con aceite en spray y cocina a 200 °C durante 10 a 12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.Acompaña con una ensalada, vegetales frescos o tu aderezo favorito y ahora si a disfrutar.No pierdas de vista: Entre fermentos, fondos y encurtidos: esta es la cocina de José Barbosa en deIndiasSi te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: