HomeEconomiaCibo, sempre più italiani scelgono alimenti biologiciSia per il consumo domestico che fuori casa tante persone scelgono alimenti naturali, ma l'inflazione ne frena lo sviluppoReparto ortaggi al supermercato (Cusa)Ricevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciRoma, 17 luglio 2026 – Dalla prima colazione alla cena gli italiani privilegiano il cibo biologico e questa tendenza vale sia per i pasti consumati all'interno delle mura domestiche che fuori casa. Dai dati del Rapporto Bio Bank 2025, è emerso che nell'ultimo anno le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro e nei prossimi decenni potrebbe crescere ancora. Infatti, buona parte delle persone quando si trova all'interno di un supermercato preferisce acquistare un prodotto con un contrassegno che ne attesti l'origine biologica e la Distribuzione Moderna si conferma il primo canale, pesando per il 64% del totale delle vendite legate ai consumi domestici. Nel 2025 le vendite di biologico effettuate all'interno dei supermercato si sono attestate a 3,5 miliardi di euro (+6,1% rispetto al 2024. Il 20% dei consumi interni è passato, invece, dai negozi specializzati nel Bio, che nell’ultimo anno hanno visto un incremento del valore delle vendite del +7,5%. Anche online il cibo biologico è uno dei segmenti più apprezzati e sempre più acquirenti comprano prodotti come cereali, pasta e marmellate.