Venerdì 17 Luglio 2026 | 16:23
Reporter:
leonardo petrocelli
Mercoledì 08 Aprile 2026, 12:24
E alla fine l’accordo è arrivato. Nel corso di una riunione tra l’Assessorato pugliese all’Agricoltura e le associazioni dei produttori è stata raggiunta l’intesa sul prezzo del latte, fissato a 51 centesimi a litro. Un numero che è frutto di una trattativa lunga e complessa, «triangolare» nel suo sviluppo: da un lato gli allevatori, dall’altro i trasformatori (cioè le imprese che acquistano e trasformano la materia prima), nel mezzo il faticoso lavoro di mediazione della politica. Con cifre che hanno ballato fino all’ultimo e la decisione di insediare un tavolo permanente, di monitoraggio e confronto, che si riunirà a cadenza regolare.
