Cambiano le regole per uno dei prodotti simbolo della tavola italiana.
L'olio extravergine di oliva non potrà più essere miscelato e commercializzato come tale: in etichetta potrà comparire la dicitura \"olio extra vergine di oliva” soltanto per l'olio appartenente alla categoria superiore prevista dalla normativa.
Ad annunciare il nuovo quadro di regole è stato il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, che ha sottolineato la necessità di garantire maggiore trasparenza lungo tutta la filiera e informazioni più chiare per i consumatori.
«L’olio è alla base della nostra dieta ed è usato quotidianamente da tutte le famiglie italiane – ha dichiarato il ministro –.
Per questo c’è bisogno di regole certe per chi produce e imbottiglia e di informazioni chiare per chi acquista e consuma».
