Il bisogno di idratarsi non è stagionale ma un imperativo da osservare lungo tutto l’arco dell’anno. Ovviamente, quando nelle stagioni calde si hanno dei picchi di temperature elevate, è più importante idratarsi correttamente e senza trascuratezze. Infatti, oltre alle normali necessità si ha maggiore perdita di acqua d’estate col sudore e con la dispersione di liquidi dovuta al calore, basti pensare che anche il film lacrimale, che mantiene gli occhi idratati, può in gran parte evaporare causando secchezza oculare e arrossamenti, il corpo, se ben idratato, riesce a riformare il film lacrimale.
Ultimamente sono state lanciate acque arricchite dai più disparati elementi nutrizionali come vitamine, minerali, antiossidanti, ecc. ma attenzione al fai da te. Che gli elettroliti siano importanti è vero ma se li assumiamo a nostra personale discrezione, o seguendo il solo suggerimento pubblicitario, si rischia di avere un surplus senza tuttavia colmare eventuali carenze. Ad esempio, chi ha sofferenze renali (e oggi è più facile per il dilagare dell’eccesso proteico nell’alimentazione) deve fare attenzione a non assumere più potassio del necessario perché può danneggiare ulteriormente i reni. In effetti si può soddisfare in modo ottimale il fabbisogno di elettroliti attraverso una dieta sana, sono sostanze chimiche che conducono elettricità quando disciolte in acqua. Sono essenziali per varie funzioni fisiologiche, tra cui il mantenimento dell'equilibrio dei fluidi, il supporto della funzione nervosa e muscolare, la regolazione dei livelli di pH e la facilitazione dei processi cellulari.
