RIBA je jedan od najvrjednijih izvora hranjivih tvari koje pridonose zdravlju srca i mozga. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, kvalitetnim proteinima, vitaminima i mineralima, zbog čega se preporučuje kao dio uravnotežene prehrane. Ipak, nisu sve vrste jednako hranjive niti sadrže jednako niske razine žive. Nutricionisti i liječnici zato izdvajaju nekoliko vrsta koje se posebno ističu svojim nutritivnim sastavom i zdravstvenim koristima.
Losos
Losos je jedan od najbogatijih izvora omega-3 masnih kiselina EPA i DHA, koje pridonose zdravlju srca, mozga i smanjenju upalnih procesa. Nutricionistica Jacqueline Gomes posebno preporučuje divljeg aljaškog lososa, poput sorti sockeye i coho. Osim zdravih masti, losos je bogat proteinima, vitaminom B12, selenom i kalijem te sadrži antioksidans astaksantin, koji se povezuje sa zaštitom moždanih stanica i očuvanjem kognitivnih funkcija, piše Health.
Srdele
Srdele su male ribe koje sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina, vitamina D, vitamina B12, kalcija i selena. Internistica Amanda Kahn ističe da, zbog toga što se nalaze nisko u hranidbenom lancu, sadrže vrlo malo žive. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija sardela može pomoći u očuvanju zdravlja srca i mozga te smanjiti potrebu za dodacima prehrani s omega-3 masnim kiselinama.
