L’agricoltura europea si trova davanti a una delle sfide più importanti dei prossimi decenni: garantire il ricambio generazionale in un settore in cui l’età media degli imprenditori continua ad aumentare, mentre sempre meno giovani scelgono di investire nella terra. Ma dietro un problema comune si nascondono realtà molto diverse. In Spagna il nodo principale è l’accesso ai terreni agricoli, in Italia la multifunzionalità è diventata il motore di nuovi modelli di impresa, mentre Grecia e Francia affrontano sfide legate rispettivamente alla frammentazione aziendale e alla competitività delle produzioni. Attraverso dati, analisi e testimonianze raccolte sul campo, questa serie di reportage, realizzata nell’ambito del progetto europeo PULSE, racconta come quattro Paesi del Mediterraneo stanno cercando di costruire il futuro dell’agricoltura europea partendo dalle nuove generazioni. Dopo la puntata sull’Italia, di seguito il reportage sulla Spagna.
Per decenni la campagna spagnola ha raccontato una storia di spopolamento e invecchiamento. Oggi quella storia non è cambiata, ma sta emergendo una nuova generazione che prova a riscriverla. Non sono soltanto agricoltori o allevatori: sono imprenditori che trasformano il latte in formaggi artigianali, aprono le aziende alle scuole, investono nella robotica, utilizzano i dati per gestire le mandrie e costruiscono modelli di business capaci di integrare produzione, trasformazione, vendita diretta e turismo rurale.
