Petr Janou�ek, zakladatel Termin�lu Karl�n
autor: Termin�l Karl�n
Martin Pet���ek, z�stupce ��fredaktora t�den�ku Ekonom
/ 7 min. �ten�
Je kr�tce p�ed polednem a na karl�nsk�m dvo�e za domem U m�sta Hamburku se za��n� tvo�it fronta. Najdou se lid�, kte�� sem z okoln�ch kancel��� chod� na ob�d skoro ka�d� pracovn� den. Skoro jako do kant�ny: vezmou t�c, vyberou si jedno z osmi nab�zen�ch j�del mezin�rodn� kuchyn�, sednou si ke stolu na dvo�e a hoduj�. Za hodinu a p�l ob�dov� �pi�ky vyd� kuchyn� Termin�lu Karl�n kolem t�� stovek ob�d�. Jen�e tohle zdaleka nen� klasick� kant�na. Pohled za kulisy ukazuje modern� provoz ��zen� jasn�m z�m�rem lidsk�ho p��stupu s vyu�it�m technologi�.
