Co maj� d�lat mlad� kucha�i, aby se dostali ve sv�m oboru na �pi�ku? Jak� je �esk� gastronomie a co ho v n� v posledn� dob� nadchlo? A co n�s �ek� na u� 12. ro�n�ku gastronomick�ho festivalu Symposium Culinary Prague? Pov�dali jsme si s kucha�em Tom�em Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary...
Petr Kain, ��fredaktor t�den�ku Ekonom
/ 1 min. �ten�
Co maj� d�lat mlad� kucha�i, aby se dostali ve sv�m oboru na �pi�ku? Jak� je �esk� gastronomie a co ho v n� v posledn� dob� nadchlo? A co n�s �ek� na u� 12. ro�n�ku gastronomick�ho festivalu Symposium Culinary Prague? Pov�dali jsme si s kucha�em Tom�em Kalinou, zakladatelem akce Symposium Culinary Prague.
Tento d�l podcastu�Na vln� podnik�n� moderuje Petr Kain, ��fredaktor t�den�ku Ekonom.
Podcast je k dispozici tak� na�Spotify.
Přes den učili golf, v noci pekli koláče. Teď slaví úspěch s pekárnami William Thomas - iDNES.cz
Dobré ráno: Navrhol luxusné autá aj organ pre Katedrálu svätého Víta
Spojení historie se soudobými výdobytky. Noví majitelé probouzejí zámek v Lukách
Grilovací fígle od Kohúta: Maso neotáčejte vidličkou a negrilujte ho zbytečně dlouho
Zkuste si vygooglit počty michelinských hvězd nebo vsaďte i na jiné gastroprůvodce. Cestovatelům, kteří nepořizují jen snímky…
Česká gastronomická scéna se rozrůstá o další projekt. Vedle Gastromapy Lukáše Hejlíka a průvodce Tom’s Gastro Guide Tomáše…
Pro� se vyplat� postavit si digit�ln� dvoj�e sv� firmy? Jak um�l� inteligence radik�ln� prom�n� byznys? A v �em spo��v�…
Neexistují malé cíle. Tímto heslem se řídí dvacetiletý kuchař Jonáš Chorvat z Karlových Varů. Díky píli, touze se dále vzdělávat,…
Vilém Ráček a Tomáš Kadlec se poznali na golfu. I když oba vystudovali na první pohled nepříbuzné obory - Tomáš mezinárodní…
Investor a spoluzakladatel spole�nosti Logio Jan Jirovec se v nov�m d�le podcastu Na vln� podnik�n� posouv� od t�mat glob�ln�…
