A vitamina B12 é um nutriente essencial para a formação das células do sangue, o funcionamento do sistema nervoso e a produção de energia. Como o organismo não a produz, é importante consumir alimentos que sejam boas fontes desse composto para manter o equilíbrio nutricional e favorecer a saúde ao longo da vida.
A vitamina B12 está presente naturalmente quase exclusivamente em alimentos de origem animal, como carnes, peixes, frutos do mar, ovos, leite e derivados, entre outros. Por isso, a seguir, confira 3 receitas com ingredientes ricos em vitamina B12 para um jantar saudável.
1. Paella de frutos do mar
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
