Arbūzas – milžiniška, sultinga ir saldi uoga, vis dažniau užauginama net ir mūsų šiltnamiuose. Jie – puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną, kai norisi atsigaivinti ar tiesiog paužkandžiauti, tačiau neapsunkinti skrandžio. Prekybos tinklo „Maxima“ atstovai pranešime žiniasklaidai dalijasi patarimais, kaip išsirinkti saldų ir sultingą šį vaisių bei kviečia išbandyti du receptus.
Apie arbūzų naudą organizmui šiltuoju metu primena ir dietistai. Jų teigimu, raudono minkštimo arbūzai, supjaustyti kubeliais ir, pavyzdžiui, telpantys į puodelį, žmogaus organizmą praturtina vitaminų C ir A bei antioksidanto likopeno gausa. Šiame vaisiuje esančios medžiagos vasarą ypač praverčia aktyviai sportuojantiems – gali padėti greičiau atsistatyti po fizinio krūvio ir sumažinti raumenų skausmą.
Visgi, kaip ir mėgaujantis bet kokiu kitu produktu, valgant arbūzus svarbu nepamiršti saiko. Nors vaisius ir nėra kaloringas – jame yra nemažai cukrų, todėl dietistai vienam žmogui per dieną rekomenduoja neviršyti 300 gramų arbūzo porcijos.
Kaip išsirinkti sultingą arbūzą?
Nors daugumai atrodo, kad tai, kokį arbūzą pavyks parsinešti namo – loterija, vis tik išsirinkti jį parduotuvėje yra itin paprasta. Vienas populiariausių būdų – pastuksenti į arbūzo paviršių. Jei vaisius bus sunokęs, pastuksenus jo paviršių garsas bus skardus. Tokio arbūzo žievė turėtų būti be jokių įtrūkimų, su aiškiomis juostomis ir nedidele geltona dėme ant šono. Tai rodiklis, kad arbūzas – iki galo sunokęs, sultingas.
