Passa anche per il Piemonte il piano di espansione di Tossini, azienda ligure simbolo della focaccia genovese nel mondo. La società punta a rafforzare la propria produzione e a crescere sempre di più anche all’estero. Così con un investimento di oltre 7 milioni di euro è stato inaugurato a Tagliolo Monferrato, in provincia di Alessandria, il nuovo stabilimento che consentirà di triplicare la capacità produttiva dell’azienda, affiancando lo storico stabilimento di Savignone.
La mossa arriva a due anni dal brutto incendio che aveva distrutto lo stabilimento di Avegno, segnando una fase complessa per l’azienda. La nuova struttura nasce così come un progetto di rilancio e crescita. Le specialità Dal nuovo stabilimento piemontese partiranno le celebri specialità Tossini, dalla focaccia genovese lievitata a quella secca, destinate alla distribuzione in Italia e sui mercati internazionali. Il progetto prevede inoltre uno spazio disponibile per l’inserimento di una seconda linea produttiva altamente automatizzata. Per l’avvio a regime della prima linea produttiva saranno assunte e formate almeno 40 persone, che lavoreranno su turni.
Come si arriverà a potenziare la sinergia tra le due Regioni Piemonte e Liguria? «Sicuramente il fatto di avere due plant produttivi, ciascuno con una sua focalizzazione e specificità di prodotto, aiuta a poter essere maggiormente priorizzati sulle diverse richieste di vendita, attraverso produzioni mirate e dedicate – dice Giorgia d’Ostuni, amministratore delegato Panificio Pasticceria Tossini -. Gli spazi aggiuntivi che l'impianto di Tagliolo ci darà ad avere una maggiore connessione ed efficienza di logistica portando il principale punto di stoccaggio su Tagliolo, sulla direttrice del nord Italia. Lato marketing, sicuramente avremo la possibilità di aderire ad evento locali, dei due territori, coinvolgendoli reciprocamente in ottica di sviluppo di connessione tra i due territori.
