Un momento di rinascita per Tossini, l’azienda ligure che vanta una tradizione centenaria nella produzione di specialità da forno e in particolare della focaccia genovese. Così, dopo l’incendio che nel giugno 2024 ha distrutto lo stabilimento di Avegno, è stato appena inaugurato il nuovo polo produttivo a Tagliolo Monferrato, nel basso Piemonte, che si affianca allo stabilimento di Savignone e consentirà di triplicare la capacità produttiva.
Con un investimento di oltre 7 milioni di euro, il nuovo stabilimento, dislocato su un solo piano come voluto dal patron Maurizio Tossini, recentemente scomparso, occupa una superficie totale di 8.000 mq, di cui 5.000 interni, 1 linea produttiva già attiva, 5 silos per farina, olio, azoto e CO2, celle di diverse refrigerazioni (-18° e +4°) con 520 posti pallet e uno spazio libero per prevedere una seconda linea automatizzata.
Il nuovo stabilimento è stato realizzato con tecnologie avanzate, con macchinari progettati e costruiti su misura per rispondere alle esigenze qualitative e quantitative dell’azienda. “Vediamo realizzato il disegno di Maurizio”, ha illustrato Giorgia D’Ostuni, amministratore delegato della Tossini 1 Spa e nipote di Maurizio, “perché possiamo vedere il frutto del lavoro di tutta la gente di Tossini, una squadra di lavoratori, partner, amici, che ci ha supportato durante questi due anni permettendoci di risollevarci e traguardare nuove sfide produttive e commerciali”.
