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ReportageCe printemps, la ville d’origine du negroni célébrait les dix ans de sa Florence Cocktail Week. Symbole de cette nouvelle capitale mondiale de la mixologie, l’événement met en lumière la créativité de ses bartenders et son vivier d’adresses, où l’art et la culture sont à la fête.
Sous un soleil clément, les touristes affluent paisiblement dans les rues de Florence en cet après-midi d’avril. Sur le parvis de la cathédrale Santa Maria del Fiore, aux abords du Ponte Vecchio, sur les hauteurs de la Piazzale Michelangelo, aux terrasses des cafés historiques, devant les gelaterie (glaciers) et les nombreux musées de la ville. L’exposition phare du moment ? Une rétrospective consacrée au peintre Mark Rothko, au Palazzo Strozzi, jusqu’au 23 août. Mais c’est un autre rendez-vous, non moins culturel, en dépit des apparences, qui nous amène dans la capitale de la Toscane : la Florence Cocktail Week.
Premier festival du genre à avoir vu le jour en Italie il y a dix ans – d’autres ont, depuis, essaimé partout dans le pays –, l’événement s’est vite distingué des formats habituels. « Dès le début, j’ai voulu mettre en avant l’histoire, la culture, la Renaissance, souligne la fondatrice et directrice, Paola Mencarelli. Je ne voulais pas d’un de ces villages montés de toutes pièces comme à la London Cocktail Week [la première et la plus connue dans le monde], où les gens viennent pour s’enivrer, mais qu’ils puissent au contraire sillonner la ville, s’émerveiller et découvrir les nombreux bars locaux. »
