Prodotti locali e salute: binomio da "coltivare". Successo questa mattina per l’iniziativa “Cibo e Salute”, promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia, alla quale ha aderito anche l’Aou di Sassari insieme a oltre 70 ospedali e mercati contadini in tutta Italia.
Nel cortile interno dell’Azienda ospedaliero universitaria di Sassari, in viale San Pietro 10, è stato allestito il mercato di Campagna Amica con la partecipazione dei produttori agricoli del territorio, che hanno proposto prodotti locali e di stagione, accompagnando i cittadini in un percorso di sensibilizzazione sull’importanza di un’alimentazione sana, tracciabile e sostenibile.
Particolare attenzione è stata riservata anche alle nuove generazioni. Alla manifestazione hanno infatti partecipato circa 60 bambine e bambini della Scuola dell’infanzia “Marta Mameli” di Sassari, coinvolti in laboratori didattici e attività educative dedicate alla conoscenza degli alimenti, della stagionalità dei prodotti e dei principi di una corretta alimentazione. Anche nel territorio del Sassarese, infatti, come nel resto del Paese, si registra un progressivo aumento dei casi di sovrappeso e obesità infantile, fenomeni che rendono ancora più necessario investire nell’educazione alimentare fin dai primi anni di vita.
