Vino, stock oltre 53 milioni di ettolitri (+7,3%): consumi in calo, declassamenti in aumento e prezzi dello sfuso giù. L’allarme di Uiv e Frescobaldi.
di Redazione Soldionline
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Le cantine italiane sono piene come non accadeva da anni. A maggio gli stock di vino e mosti hanno superato i 53 milioni di ettolitri, in aumento del 7,3% rispetto allo stesso mese del 2025. Un volume che, di fatto, equivale a un intero raccolto bloccato in cantina.
Il dato arriva dall’analisi dell’Osservatorio Uiv, la struttura di studio dell’Unione italiana vini (l’associazione che rappresenta una parte rilevante delle imprese del vino in Italia), presentata in occasione dell’assemblea annuale. Il livello delle giacenze è il più alto dal 2022, anno che però scontava una produzione “extra-large” vicina ai 50 milioni di ettolitri.
