Rezepte
Es ist Gazpacho-Saison: 9 kalte Suppen für heisse Tage Zusammengestellt von der «NZZ Bellevue»-Redaktion
Das Topping verrät schon, was in der Suppe drin ist. Yvonne Bauer Ob mit Gurken, Randen, Zucchetti, Tomaten, Mais oder gar Aprikosen, diese Suppen lassen einen kalt. Mehr noch: Statt wärmender Geräte wie Herd oder Backofen benötigt man für die meisten nur einen Mixer.
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