HomeCosa FareEremo di Santa Caterina del Sasso: visita guidata speciale con degustazione del “Brugo”L'appuntamento tra storia, cultura, tradizioni e sapori del territorio varesino è per venerdì 10 luglioEremo Santa Caterina del_SassoRicevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciVisita guidata dell'Eremo di Santa Caterina del Sasso con degustazione del Brugo, il liquore della Brughiera, nato a Somma Lombardo. L'appuntamento tra storia, cultura, tradizioni e sapori del territorio varesino è per venerdì 10 luglio. Si tratta di un evento speciale che accompagnerà i partecipanti alla scoperta della storia del complesso affacciato sul Lago Maggiore, un viaggio che intreccia spiritualità, architettura e arte medievale. La visita inizia il via alle ore 16.30 e sarà seguita alle 17.30 da una degustazione del Brugo alla Camomilla, il nuovo liquore artigianale nato a Somma Lombardo e ispirato ai profumi e alle erbe spontanee della Brughiera Grande. Protagonista della degustazione sarà anche Enoteca Chirico, ideatrice del Brugo, che racconterà la nascita di questo progetto e il percorso che ha portato alla realizzazione di un liquore profondamente legato al territorio varesino. La ricetta è stata creata attorno alla camomilla, pianta simbolo della Brughiera, da sempre presente nei suoi prati, ed è arricchita da numerose erbe locali selezionate per dare vita a un autentico digestivo che racconta il paesaggio e la biodiversità della zona. Le altre erbe sono la mentuccia che dona una nota fresca, il timo una sfumatura aromatica, la lavanda il profumo floreale, tarassaco, ortica e borraggine il carattere delle erbe spontanee.